黄昏て“爺放談”

自家製ラーメン“大者”
（DAIJA）



「トッピングゥ～」

「ヤサイ、カラメで」

１３人ほどのカウンター席のみ。

まあ、時間に行くと時に行列。で、気になってたわけです。

それではと、行ってきました（笑）。

並びはしなかったけど、満席。と思っているといつの間にか・・・・・

で、券売機で「つけ麺」を買っちゃいました。

なんでも、ここ、「大者」って無茶苦茶なボリュームとかのお噂。

で、お水なんぞをセルフでいただいていると、

まあ、先客さんの「アブラ、カラメ、ニンニク、ヤサイ」とかの・・・・・

＜うっ、コレって何人前 !!???＞

↑の写真です（汗）。

そうこうしているうちに、なんでも「サイボーグ」とか言われてる店長さん、

たしかに、無表情で、一緒に働いているオネエさんも無表情（笑）。

そこえ、

「トッピングゥ～」

まあ、わかっちゃいるんだけど、いきなりですから・・・・・

無表情で、眼鏡越しに、マバタキもしない眼で。

僕が言いよどんでいると、

「トッピングゥ～」

まあ、まったくトーンを変えずに、レピート・・・・・

コレって、もしかして、エンドレス???

んなこたぁないかと、で、気を取り直して、

「ヤサイ」

っていうと、ハイでもなく、スーッと僕の視界からフェイドアウト。

で、出てきたのが、まあ、「もりや」の焼きそばか、昔の「シャンゴ」か・・・・

ヤサイがこれでもか、っつうくらいのてんこ盛り。

で、グンブロガーでもある「元気が一番」さん既報の一品がコレ、

豚骨魚介つけ麺（麺少なめ、ニンニク）
自家製ラーメン大者
＜勝手にリンクごめんなさい＞

で、その「サイボーグ氏」にお訊ねすると・・・・・

「３００グラムです」

ちょっと、耳を澄まさないと聞こえづらいんだけど、

まあ、店の中は音楽が流れているわけではなし、お客同士会話しているわけではなし、

つうか、みなさん黙々といただいてるわけです。

で、まあ、女性客はほぼ「ギブアップ」ですね。で、男性客もまあ、一見と思しき・・・・・・

まっ、僕も一見でしたから麺は半分ほどで「ギブアップ」（汗）。

「麺、少な目もできますから」

これまた、「サイボーグ風」のオネェさん、無感情でアドバイス。

で、「サイボーグ」店長、麺をいちいち量りにかけてます（笑）。

まあ、ヤサイは「シャキパリ」、チャーシューはガッツリいけそうなんで。

今次は、「麺半分」って最初にいっちゃおぅ。

しかし、やっぱり、「つけ麺」は「丸長」だなぁ、やっぱり・・・・・

それも、目白の「丸長」です。

自家製ラーメン“大者”
（DAIJA）